Qui n'aime pas le tiramisu???
Pour 6 personnes
(les ingrédients sont à sortir du frigo au fur et à mesure)
- 4 cuillèers à soupe de sucre
- 500g de mascarpone
- 4 oeufs
- du chocolat en poudre
- du café ou bien un alcool pas très fort et sans beaucoup de goût
- des boudoirs (les biscuits pour faire la charlotte)
Tremper les boudoirs dans 2 cuilleres à soupe de café bien fort et tiède. (surtout pas trop chaud!!!)
Disposer les biscuits dans un plat assez grand
Monter les blancs en neige
Mélanger le sucre et les jaune d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Y incorporer la mascarpone
Mélanger très délicatement les blancs en neige avec le reste du mélange
Verser le tout sur les boudoirs
Recouvrir avec le chocolat en poudre puis mettre un frais
Lorsque c'est bien frais, déguster!!!